UM SÁBADO DE MANHÃ, O MASTER/PET-2019

Na manhã de sábado do dia 14 de setembro de 2019, o PET-ENGENHARIA DE ALIMENTOS UFGD organizou o 1º Concurso MASTER-PET, uma atividade integradora visando a elaboração de receitas inovadoras pelos 9 grupos PETs da Universidade Federal da Grande Dourados. Uma atividade lúdica na qual o alimento e o trabalho em equipe são os catalizadores para algo muito maior.

O objetivo desse projeto formulado e executado pelo PET Engenharia de alimentos foi a interação entre os grupos PET da UFGD, e isso foi alcançado, pois, conseguimos conhecer outros alunos que também participam do programa PET. A dinâmica foi a seguinte; o PET engenharia de alimentos colocou em uma mesa diversos tipos de alimentos. Em seguida os grupos tinham 5 minutos para pensar qual receita que iram realizar, isso em função dos ingredientes ofertados. Um representante de cada grupo pode ir até a mesa e ir pegar os ingredientes necessário para seu grupo, isso em um período de 3 minutos. A regra principal era que após os 3 minutos ninguém poderia retirar nenhum alimento da mesa, porém os grupos puderam trocar alimentos entre si – um contexto de solidariedade.

Os pratos preparados por cada grupo foram avaliados por consultores externos. O método de avaliação foi rígido, cada avaliador recebeu uma ficha individual de cada grupo, e notas de zero a dez foram atribuídas em vários quesitos. No final da pontuação, os grupos também eram avaliados pelos critérios: Apresentação do prato – 15%; Organização da equipe e bancada- 15%; Inovação – 20%; Degustação- 50%.

No decorrer desse projeto ouve diversos momentos interatividade com os outros grupos, desde a troca de ingredientes a ajudar em momentos de nervoso. Muitas risada, respeito e momentos de coletividade foram vivenciados, e, ao final tudo ocorreu bem, todos conseguiram entregar no tempo os pratos pensados e preparados. Isso para que os “chefs” os avaliadores pudessem experimentar, degustar o alimento preparado.
       Como era um concurso alguém tinha que ficar em primeiro! E não é que foi o PETGeografia. Com grande felicidade e orgulho podemos dizer que os vencedores da 1ºedição do MASTER-PET foi o nosso PET-GEOGRAFIA. O que apresentamos? Qual foi o prato? Foi esse:

No aprendizado fica a importância do desenvolvimento de outras habilidades para além de sua área de formação, do pensar e planejar sempre antes de realizar, do trabalho em equipe e de superar desafios. E olha que isso não é pouco!

Gostaríamos de agradecer o PET-Engenharia e aos outros grupos PETs por participarem e tornarem esta atividade agradável. Tê-los como colegas é muito bom, nós do PET GEO esperamos poder ter mais encontros assim. Vivenciamos uma atividade diferente na universidade, com caráter humanístico. Ficamos esperando pela próxima edição em 2020.

PETianos: Ana Carla Barbosa Cardoso

Ednilson de Souza Ceobaniuc Araujo